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「麺MANIA」の想い
麺類に特化した新しいタイプの飲食店
『拉麺』『蕎麦』『うどん』、ベトナム料理の『フォー』やタイ料理の
『トムヤンクン』など麺類と呼ばれるものは世界に多くあります。
ひとつの形に拘らず、地域や環境に合わせて、店舗ごとに麺類を
中心としたメニューを考え、お客様に満足を提供していきます。
麺MANIAの
こだわり
ラーメン、うどん、蕎麦、
きしめんなど、麺類にこだわり、
【美味い】を提供していきます。
伝統の味を守り続ける、
せつみラーメン
せつみラーメンは、愛され続けている
昔ながらの醤油ラーメンです。
せつみチャーシューメン
（醤油）
（醤油）
スープは鶏がら・豚骨等をじっくりと煮出した濃厚味
チャーシューは甘辛い下味が染み込んで食べ飽きない美味しさ
醤油に調味料を加えて独特の味わいに
厳選した醤油に調味料を加え、鶏がら・豚骨等をじっくりと煮出したスープに、
決して食べ飽きることがない甘辛い下味が染み込んだチャーシューが絶品
